大津・石山「ゐ勢屋」で近江軍鶏三昧！
私の会社にはたくさんの“滋賀人”がいます。
生まれてからず〜っと滋賀の人、
働いてから滋賀に来た人、そして結婚して滋賀に引っ越した人。
いろんなパターンがありますが、
最近はこの「琵琶湖線沿線組」で、
“あえて京都ではなく滋賀で呑もう！”という会を催しています。
会場は石山にある「ゐ勢屋」。
滋賀生まれの“近江軍鶏”を使った鶏料理のお店です。
今回は噂を聞きつけた京都＆高槻からのゲストも駆けつけ、
総勢６名での近江軍鶏三昧。
まずはズリの酢の物
新鮮なんでしょうね〜、コリコリ旨い！
近江軍鶏のタタキ
こちらも歯ごたえ抜群。
さっそくお酒もすすむ逸品です。
もろきゅう
鶏じゃないですが、このもろみが美味しい＾＾
そしてここから焼き鳥三昧〜
この日はタレじゃなく、塩で攻めました＾＾
手羽先とせせり（やったかな？）
塩味絶妙！
手羽って濃いタレで食べてしまいがちだったのですが
塩がベストなんですね。
さんかく
テールの部位だそうです。
これは焼き手の腕によって美味しさが随分変わるとか。
ゐ勢屋のさんかく、脂が適度に残ってて美味しい〜！
葱はさみ
いわゆる「ねぎま」ですね。
葱が甘くって、め〜っちゃ美味しかったです〜
トマトベーコン
前回いただいて衝撃的だったのがコレ。
プチトマトにベーコンを巻き巻きした串です。
アッツアツなんですが、トマトのジューシーさがたまりません。
すごいアイディアですよね。
ささみべっち
これまた美味しい＾＾
ちなみにササミにベーコン＆チーズだからこの名前なんだそうです。
他にもいろいろ食べたのですが、
話に夢中になって撮影忘れまくってます。。。
グルメの撮影って難しい・・・
それにしてもクセになる旨さ。
社内でもファンが急増中で、「次の開催は連れてって！」
との声も聞こえてきました＾＾
これを機に滋賀の良さでもアピールして、
お引越しをすすめようかしら。
素敵なお店を教えていただいた酒リーマンさん、ありがとうございました〜！
