三嶋亭の肉ですき焼き
京都のすき焼きの名店と言えば、
やっぱり「三嶋亭」でしょうね。
三条寺町の本店、あの堂々たる店構え。
なかなか気軽に行けるお店ではありません＾＾；
実際に、お店でコースを食べるとなると
ひとり一万円はくだらないですし・・・
そこで！
お肉の小売もやっている三嶋亭で、
すきやき用のお肉を買ってきて、
家でもりもり食べよう！それならコストを抑えられる！
ってことになり、会社のメンバー集まっての
高級すき焼きパーティーを実施しましたーー＾＾
コストを抑えられるとはいえ、
買ったお肉は全て1000円／100g以上のもの。
なかなか普段から食べられるようなものではありません。
霜降り入り！すき焼き肉 by三嶋亭
三嶋亭の肉をこのボリュームで！
こりゃ そうそうお目にかかることはできません...
まずは、野菜など何も入れず、お肉だけを楽しみました。
こちらは1700円／100g！普段の何倍の値段や！？
めちゃめちゃ柔らかくて、お口の中でとろけます。
肉の旨みとはこのことなのか。。。どれだけでも食べられる！
すき焼きって、、こんなに美味しいんですね！
味のしみこんだお麩も絶品！美味しい〜〜！
あ、ウチで収穫したししとうも入れました＾＾
今日のすき焼きは会社の先輩に「すき焼き奉行」として
味付けから全てやってもらいました。
完璧なすき焼き奉行のおかげで、こちらは食べることに専念できました＾＾
しかも、「南部鉄のお鍋」で作ったんです。
こりゃすごい！肉の焼ける音が違いました。
こんなふうに「食に対するこだわり」ってやっぱり必要ですよね。
かなりの量の高級なお肉を食べて幸せ度満点！
でも、お酒からお野菜まで、全て揃ってひとり4000円！
やっぱり断然お得ですね。
これはクセになりそうです！
